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Receitas Típicas dos Açores

Portugal· Viagens

8 Dez

Nunca pensei em trazer receitas para o blog Ilhoa, mas no primeiro confinamento pareceu-me o caminho acertado no que toca a criação de conteúdos aqui para o estaminé.

Afinal de contas, se deixámos de poder viajar, cozinhar pratos do Mundo em casa é uma óptima maneira de matar saudades.

Por isso, se não conseguiste realizar a tua viagem aos Açores, ou queres simplesmente matar saudades deste paraíso do meio do atlântico, então ficam aqui sugestões de várias receitas que podes fazer, com um plus de entretenimento adicional 😅 Ver-me a fazer estas receitas pela primeira vez, porque já diz o ditado “em casa de ferreiro, espeto de pau” eheh.

  • LAPAS GRELAHADAS
  • BOLOS LÊVEDOS
  • POLVO GUISADO
  • FAVAS SECAS À REGIONAL
  • CHICHARROS FRITOS COM MOLHO DE VILÃO
  • MASSA SOVADA
  • ALCATRA DA TERCEIRA

Qual destas receitas é a tua preferida? Tens mais sugestões de receitas dos Açores para mim? Chuta aí nos comentários 😉

Boas receitas e até à próxima!

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2 Comments

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Comentários

  1. Carlos Faria diz

    Dezembro 9, 2020 em 9:18 am

    Pois dessas vou para a da Terceira, a alcatra. Mas adoro morcelas com laranja (aqui não é com ananás) e sopas do Espírito Santo e cozido de porco salgado.
    Apesar de ilhéu não gosto de lapas… nem de favas.

    Responder
    • Beatriz diz

      Dezembro 9, 2020 em 10:56 am

      Morcelas com laranja?! Nunca ouvi falar eheh mas parece-me interessante 🙂 E claro, as sopas de Espírito Santo são um clássico. Quem sabe não me arrisco a fazer 😛

      Responder

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Olá! Eu sou a Beatriz e vivo na ilha de São Miguel – Açores. Sou fotógrafa, viajante e proprietária de um alojamento local. Se não estou a viajar, estou a planear a próxima, sempre acompanhada pela minha câmara fotográfica. Quando estou por casa, é habitual encontrares-me a fotografar as paisagens de São Miguel ou a proporcionar as melhores experiências de estilo de vida de um ilhéu a quem me visita.

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AGENDA DE 2021 ABERTA! 🎉 . Não deixes escapar AGENDA DE 2021 ABERTA! 🎉
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Não deixes escapar essa sessão fotográfica este ano! Ou oferece a alguém especial 😉
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Uma hora de sessão individual ou de casal numa idílica paisagem Açoriana, nem sabes o bem que te fazia 😉
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Acerta pormenores directamente comigo e Bom Ano 💫 (uma vez disseram-me que se pode desejar bom ano até ao dia de Reis 😉)
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Adeus Outono, até para o ano 🙋‍♀️
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E não há melhor despedida desta estação do que no Parque Terra Nostra 😉
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A última estação do ano já começou e neste cantinho já se fez o balanço à vida.
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Não vou mentir. Foi um ano desafiante (disseram-me uma vez que não se devia dizer difícil, ups parece que já disse 😬 eheh)
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Era ainda uma recente trabalhadora independente, a tentar consolidar o meu negócio na área do turismo, quando a pandemia o tornou irrelevante.
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- Vida para Beatriz: quem é que tu pensas que és para fazeres planos? Muahah (gargalhada maquiavélica)
- Beatriz responde: vai-te f🤬! Eu vou safar-me!
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Foi um ano emotivo, mas olho para trás e cumpri a minha promessa.
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Ficaram muitos objectivos por cumprir, mas levo comigo de bom:
- a participação no Podcast Mundo Indefinido
- o ter superado o medo de ser operada e ter dado um passo gigante para melhorar a minha qualidade de vida (quase um ano sem ter que tomar antibióticos oh yeah bye bye amigdalites 🤘)
- participei numa exposição sobre a Cerâmica Vieira
- Fui à Islândia 😁
- e fiz uma escapadinha de verão na minha ilha nos Mosteiros Place no meu aniversário
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Esses foram os acontecimentos mais impactantes do ano que passou. Mas todos os dias fiz algo pela minha felicidade.
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Mas, estou mais grata do que tudo o resto por ter tido mais um ano de saúde. Porque sem isso, não dá para ir atrás de tudo o resto 😉
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Depois do balanço, é começar a planear o próximo, porque sou teimosa 😂
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Boas festas e muita saúde 💫❤️
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Eras capaz de mergulhar nesta piscina? 😋 Sim, Eras capaz de mergulhar nesta piscina? 😋

Sim, a água é opaca e não consegues ver o fundo, mas não deixes que isso te impeça de desfrutar da melhor piscina termal do mundo 😉 A cor acastanhada deve-se ao facto de esta água ser rica em ferro e a sua temperatura média é de 38 graus celsius.

Conselho: não uses um fato de banho branco porque a água tinge a roupa e amarra o cabelo porque senão vai ficar "palha de aço" (nada que não se resolva com uma boa dose de champô e amaciador).

Se não te convenci a entrar na piscina, tudo bem, mas não deixes de passear por um dos jardins botânicos mais belos do mundo. Faz swipe!

Por aqui, já é quase tradição fazer uma visita anual ao Parque Terra Nostra pelo Outono e para mim é um local de visita obrigatória na tua viagem a São Miguel.

Quem já conhece? 🙂🙋‍♀️
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Última foto que vou publicar desta sessão para t Última foto que vou publicar desta sessão para te falar dos meus vouchers presente 🙂
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Já compraste todas as tuas prendas de Natal? Estás à procura daquela oferta especial?
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Se calhar tenho a resposta para ti 😉 Podes oferecer um voucher com uma sessão fotográfica comigo, com a duração de 1 hora, num local à escolha na ilha de São Miguel, em data a combinar no ano 2021 (mediante disponibilidade), pelo preço de €60. 
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Mas o valor de um presente destes é muito maior 😉 Comprometo-me a entregar pelo menos 10 fotos editadas (costumo entregar sempre mais do que o número mínimo de fotos incluído), em formato digital (são enviadas por we Transfer), em alta resolução para que possas imprimir se assim o entenderes.
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Alguma dúvida ou questão, falo comigo por mensagem directa 😘
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