Nunca pensei em trazer receitas para o blog Ilhoa, mas no primeiro confinamento pareceu-me o caminho acertado no que toca a criação de conteúdos aqui para o estaminé.
Afinal de contas, se deixámos de poder viajar, cozinhar pratos do Mundo em casa é uma óptima maneira de matar saudades.
Por isso, se não conseguiste realizar a tua viagem aos Açores, ou queres simplesmente matar saudades deste paraíso do meio do atlântico, então ficam aqui sugestões de várias receitas que podes fazer, com um plus de entretenimento adicional 😅 Ver-me a fazer estas receitas pela primeira vez, porque já diz o ditado “em casa de ferreiro, espeto de pau” eheh.
- LAPAS GRELAHADAS
- BOLOS LÊVEDOS
- POLVO GUISADO
- FAVAS SECAS À REGIONAL
- CHICHARROS FRITOS COM MOLHO DE VILÃO
- MASSA SOVADA
- ALCATRA DA TERCEIRA
Qual destas receitas é a tua preferida? Tens mais sugestões de receitas dos Açores para mim? Chuta aí nos comentários 😉
Boas receitas e até à próxima!
Pois dessas vou para a da Terceira, a alcatra. Mas adoro morcelas com laranja (aqui não é com ananás) e sopas do Espírito Santo e cozido de porco salgado.
Apesar de ilhéu não gosto de lapas… nem de favas.
Morcelas com laranja?! Nunca ouvi falar eheh mas parece-me interessante 🙂 E claro, as sopas de Espírito Santo são um clássico. Quem sabe não me arrisco a fazer 😛